Bir süredir Instant Pot hakkındaki incelememi paylaşmak istiyordum ve bu konuda birkaç soru aldığım için bugün bunun tarifini paylaşıyorum.Yavaş pişen Filipinli Tavuk AdoboVe bu fırsatı değerlendirerek size seven-in-one cihazından bahsetmek istiyorum.
Duyduğuma göre …Hızlı PotBu Kanada’da bir şirket tarafından satılan bir cihaz ve yedi ana programlanabilir özellik sunar.
- A Yavaş pişirme, birkaç saat boyunca düşük sıcaklıkta pişirmek için,
- A Basınçlı ocakiki basınç ayarıyla, yüksek veya düşük,
- A Çorba kavanozu., kaynatmadan veya basınçlı pişirmeden önce kahverengi bir bileşene,
- A pirinç ocağı, pirinç, tahıl ve baklagiller pişirmek için,
- A Buhar makinesi,
- A Yoğurt makinesi.,
- A ısıtıcı plakaYemekleri sıcak tutmak için, ki bu eğlence ve partiler için çok uygun.
Sonunda, geçen sonbaharda, Amazon’da iyi bir anlaşmadan yararlanarak, 6 çeyreklik modeli satın aldım ve hemen benimsemiştim, böylece basınçlı ocak, buhar makinesi ve yoğurt makinesi yerine verdim veya sattım. (Şimdilik pirinç ocakımızı saklıyoruz çünkü ona çok bağlıyız; hindistan cevizi baharatlı pirinç tarifini paylaştığımda size bundan bahsetmiştim.)
My Instant Pot, Amazon’da mevcut.
Daha fazlası
Enstant Pot’umla ilgili sevdiğim birçok şey arasında şunları söyleyeceğim:
- Yüksek kalitede .paslanmaz çelik iç kavanozİhtiyaçlarıma uygun bir boyutta, temizlenmesi kolay, bulaşık makinesine dayanıklı ve küçük buzdolabıma sığacak kadar kompakt.
- Bu …programlanabilir fonksiyonlarÖzellikle de günün ilerleyen saatlerinde bir başlangıç saati ayarlayıp, her şey hazır olduğunda dışarı çıkıp geri dönebileceğin gerçeği.
- Bu …enerji verimliliği, özellikle yavaş pişirme için,
- Nasıl ?Biraz gürültülü.ve yüksek basınç modunda bile açıldığında çok az buhar üretir (bir uyarı: pişirme işareti veren bip sesi yüksek ve kapatılamaz),
- Muhteşem .Tarif çeşitliliği ve ilhamBu çok popüler cihaz için internette mevcut.
Birkaç hafta Instant Pot kullandıktan sonra, iki tane daha sipariş ettim.aksesuarlarÖnceki hazırlığı saklamak için ilk tencereyi kullanırken başka bir şey pişirmeye başlayabilmem için ekstra bir iç tencere ve buzdolabımdayken tencere için bir kapak olarak ve yavaş pişirme hazırlıkları için kullandığım ısıtıcı cam kapağı.
Şimdi Instant Pot’u haftada birkaç kez kullanıyorum:
- Ev yapımı sebze veya tavuk eti,
- Hindistan cevizi sütü yoğurt veya sıradan yoğurt yapımı,
- Böğürtlenleri yüksek basınçta pişirmek, örneğin hummus yapmak için,
- Herşeyi mevsiminde çorba yapmak,
- Bu kızartılmış Filipinli tavuk gibi basit güveçler pişiriyorum.
Pekala, bu konuyu konuşalım.Filipinli tavuk, diğer adıyla tavuk adobo.
Maxence ve ben Kaliforniya’da yaşarken bu benim mutfak manzaramın bir parçası haline geldi: Maxence’in bölgede yaşayan babasını ve yarı Filipinli üvey annesi Denise’i düzenli olarak ziyaret ediyorduk. Çoğu zaman bahçede bir şeyler barbekü yaparlardı (mutluluk!) ama barbekü yapmak için biraz serin olduğunda (ki bu Kaliforniya’da bile olur), Denise basit bir pişmiş yemek yapabilirdi ve bu ilahi Filipinli tavukla ilgili güzel anılarım var, Kemikten düşen yumuşak ve lezzetliBiraz tatlı, biraz lezzetli, biraz karamel, beyaz pirinçle servis edilir.
İçindeki anlık tencerenin mükemmel bir örneği .yavaş pişirme moduBütün malzemeleri iç tencereye koyup karıştırır, tencereyi açarsınız ve gününüzü yaşarsınız. Hatta sabah işe gitmeden önce hazırlayabilir ve eve geldiğinizde akşam yemeği sizi bekliyor ve hala sıcak, “Where The Wild Things Are” gibi.
Sütme sıvısı …basit kombinasyonElinizde tutmak kolaydır ve ihtiyacınız olan tek şey taze tavuk bacaklarıdır.Napa lahanalarıDenise’in yaptığı gibi beyaz pirinç üzerine servis ediyorum ya da organik mağazadan aldığım pirinç ve baklagillerle hazırlanan riz mélo olarak adlandırılan bir karışımla.
Instant Pot hakkında söyleyecek çok iyi şeylerim olduğunu açıkça anlattım ve tavsiye ediyorum ama bu Filipinli kızarmış tavuk da Basınçlı ocakYa da bir sıradan güveç tenekesiAşağıdaki tarife uygun talimatları ekledim.
Instant Pot modelim, My Instant Pot, Amazon’da mevcut.
PS: Resimlerdeki peçeteler kendi yaptığınız kumaş peçeteler.
Bunu denedin mi? Fotoğraflarınızı Instagram’da paylaşın!
Lütfen fotoğraflarınızı #cnzrecipes ile etiketleyin.
